飲む点滴と注目されている甘酒。
甘酒には
■美白＆美肌効果
■脂肪燃焼＆ダイエット効果
■便秘解消
などの嬉しい効果を持っています。
栄養価も高くアルコール分もゼロ。
子供も安心して飲めます。
そんな甘酒が家でも作れるって
知ってましたか？
自宅で簡単簡単★甘酒の作り方をご紹介します。
飲む点滴・甘酒で綺麗になっちゃおう♪
甘酒の材料～温度計も準備しよう～
| ■米麹150cc ■水150cc ■お鍋 ■魔法瓶 ■温度計 ※分量を変える時は、米麹の量＝水の量で計算しましょう。 |
麹は生き物で、温度に敏感です。
温度計をよくチェックして
見守ってあげてください。
1)お湯を65度まで温め、米麹を入れます。
まずは水だけ温めて、
その後に麹を入れます。
必ず約65度まで温めましょう。
甘い甘酒になりますよ。
水に麹を入れて温めるのは絶対NGです。
鍋越しに伝わる熱の影響を受けて
まずい甘酒になってしまいますよ。
2)1)を魔法瓶に注ぎます。
麹を入れた状態で
65度になりましたね？
では魔法瓶に入れましょう。
魔法瓶は予め温めておいてください。
冷めていると、麹も冷めてしまい
美味しい甘酒になれません。
※オススメ魔法瓶※
保温性能が8時間以上あるもの
→甘酒になるまでそのくらいかかります。
口が広いもの
→注ぎやすいです。
3)もう1度温度を測ります。
魔法瓶に入れた状態で
もう1度温度をチェックします。
60度は麹が糖化するのにぴったりの温度。
つまり甘くなりやすいということです。
美味しい甘酒のために
ちゃんと確認しておきましょう。
※温度を変えるとこうなります※
70度以上で保温
→酸味のある甘酒
50度ほどで保温
→甘さ控えめ＆麹の粒が固い甘酒
お好みで変えてみるのもいいですね。
4)8時間たったら、できあがり♪
あとは8時間待つだけ！
おかゆに似たペースト状になれば
完成です。
寝る前に仕込んでおかげ
朝すぐに飲めますよ。
もしまだ麹が粒のままなら
もう一度加熱して、魔法瓶に戻せばOK。
1時間後に様子をみてみましょう。
甘酒は1日コップ1杯飲みましょう。
■美白＆美肌効果
■脂肪燃焼＆ダイエット効果
■便秘解消
嬉しい効果いっぱいの甘酒ですが
飲み過ぎは禁物。
甘酒は1日コップ杯。
180～220mlを目安に飲みましょうね。
そして綺麗に！スリムに！快腸な
毎日を手に入れちゃいましょう♪
